回复(0)炉家铺子2008-06-11 15:23

炉家铺子欢迎各位爱好美食的朋友，来这里，你可以侃吃侃喝侃一切跟美食相关的奇闻趣事；来这里，你可以交接跟自己一样爱好美食的朋友们。来这里我们一起体验美食历程！

更多>> 最新话题

更多>> 最新相片

成员动态

2009-11-21 07:37
茶炉子在餐饮创业智囊团群组中发布了怎样识别餐饮连锁中的陷阱？话题
目前餐饮业连锁加盟经营中存在着那些陷阱呢？查看
2009-11-21 07:37
茶炉子在餐饮创业智囊团群组中发布了加盟“老字号”警惕什么？话题
随着特许加盟行业的快速发展，很多老字号也希望通过这种加盟方式，得到快速扩张，获得更大的市场业绩。然而对于更多喜欢老字号的追随者，也希望能够通过加盟老字号，创立... 查看
2009-11-21 07:19
茶炉子加入了餐饮前厅管理智囊团群组
2009-11-21 07:19
茶炉子在餐饮厨政智囊团群组中发布了怎样做好厨房的安全工作? 话题
厨房一直是餐厅中比较难管理部分，尤其是安全问题。希望知道的朋友给点建议，如何做好这方面的工作。查看
2009-11-21 07:18
茶炉子在餐饮厨政智囊团群组中发布了朋友新开一家快餐厅，招聘问题卡了壳，求助话题
新开了一家餐厅，装修这些都设计的差不多了，就是不知道应该怎样选择厨师，还请专家给点建议，谢谢啦！查看
2009-11-21 02:09
烈火飞雪在昆明信息港群组中发布了昆明信息港LOGO 话题
昆明信息港LOGO 　　蓝色地球上，镶嵌着昆明人熟悉的金马碧鸡图案。昨天（9日），昆明信息港标志亮相，这个标志以其特征鲜明、内涵丰富赢得大家的好评。　　这... 查看
2009-11-21 01:54
烈火飞雪在昆明信息港群组的昆明信息港logo 相册中上传了 1 张相片
查看全部
2009-11-20 22:30
毛俊程(粥师傅) 在餐饮人才培训智囊团群组的人才管理是多化钱还是多化时间好？话题发表了评论
各有个的好处。能够解决问题就是最好的方法查看
2009-11-20 22:26
毛俊程(粥师傅) 在餐饮人才培训智囊团群组的【待解决】餐饮管理者如何增强员工凝聚力话题发表了评论
家庭的凝聚力是最好的所以，把员工当成家人来看待是最容易建立凝聚力的技巧把公司打造成员工的家。营造大家庭的感觉是唯一解决之道。查看
2009-11-20 22:22
毛俊程(粥师傅) 在餐饮人才培训智囊团群组的怎样以薪酬为杠杆来提升员工满意度？话题发表了评论
人的行为动力是利益，薪资是利，晋升是益。只要把员工的利益和公司的利益嵌入到一起就可以提高员工的满意程度。要完成上面这个目的。最重要的就是设计一套认证体系。可以... 查看
2009-11-20 15:31
稻草加入了餐饮营销智囊团群组
2009-11-20 00:07
毛俊程(粥师傅) 在餐饮人才培训智囊团群组的【待解决】怎样做一个优秀的传菜生? 话题发表了评论
1熟悉菜单，越详细越好。2熟悉餐厅的气氛，能融入环境。3了解自己的职责：就是从排菜人手中接过菜传达给客人桌上。这就要求：一、排菜人传达给你的座位号和菜名等信息... 查看
2009-11-19 23:59
毛俊程(粥师傅) 在餐饮人才培训智囊团群组的【待解决】如何做好中层经理人话题发表了评论
扮演好“管理者”的角色作为一名主管，他的首要任务就是把员工管理好，把方方面面的工作安排得井然有序，有条不紊，从而维持日常工作的正常运转。否则，连正常工作都维... 查看
2009-11-19 23:53
毛俊程(粥师傅) 在餐饮人才培训智囊团群组的大厨偷吃偷拿，这个坏毛病怎么扭转？话题发表了评论
建议用成本核算来杜绝类似事件。厨房原料成本核算好，超过罚，低于奖。自然就有人控制了。查看
2009-11-19 23:49
毛俊程(粥师傅) 在餐饮人才培训智囊团群组的【待解决】怎样给大师傅开工资呢？话题发表了评论
建议搞好营销，扩大覆盖面。不是想如何计算工资。查看
2009-11-19 23:44
毛俊程(粥师傅) 在餐饮人才培训智囊团群组的【待解决】怎么让那些员工不在懒惰呢？话题发表了评论
建议先找到原因，拖拖拉拉有可能是不会，那就要加强培训。也有可能是不愿，那就要换人。也有可能是其他的原因。解决问题的技巧是先找到原因，然后找行为证据。然后分析行... 查看
2009-11-19 23:36
毛俊程(粥师傅) 在餐饮人才培训智囊团群组的【待解决】怎样做好餐厅的推销工作? 话题发表了评论
推销需要对具体的内容具体分析。没有一定的套路。关键是如何做到吸引力和调动好奇心的问题。建议用具体的事件来咨询。宽泛的问题不好给答案查看
2009-11-19 15:47
我爱餐饮在餐饮创业智囊团群组中发布了 [待解决]餐饮在宾馆里怎样卖出话题
餐饮在宾馆里怎样卖出查看
2009-11-19 15:45
我爱餐饮在餐饮创业智囊团群组中发布了 [待解决]如何开好烧烤店话题
如何开好烧烤店查看
2009-11-19 15:39
我爱餐饮在餐饮创业智囊团群组中发布了 [待解决]投资项目怎么选择好的项目话题
投资项目怎么选择好的项目查看

炉家铺子

群组意见箱：

最爱私房菜

真“牛”味

食品特产

七七特色美食

各地名优土特产

回复(0)炉家铺子2008-06-11 15:23

报道

有人想加盟饮品店的吗？

批发盐雕模具

传授食品模型技术

传授食品模型技术

茶炉子

香锅技术…

指尖以南

fuxidia…

黄师傅